今晩は。

　久々にブログに記事を作成しようとしたはいいのですが、何しろ４ヶ月ぶりの新規投稿とあって、深夜を回っても完成せず、諦めて寝てしまいました。　

　記憶が新しい内にと、今日はクスクス料理に挑戦するつもりでしたが、午前中何となくグズグズしていたため、材料を仕入れるだけで終わってしまいました。　その代わりに、“ガーナ人”のスタッフがいるチキン料理の美味しいお店で、‘ピーナッツ・スープ’付きのランチを頂きました。

　遅いお昼だった上にボリューム満点だったので、お腹がはち切れそうになり、夜は軽く済ませました。

　“チュニジア料理”もそうですが、“アフリカ料理”はバラエティーに富んでいて、とても奥が深そうです。　もし関心がおありなら、１度トライしてみては？　では、また

大変、ご無沙汰しています！！

　昨日、JR大久保駅から徒歩２、３分の所にある、『ラ・ジュール［L'azure］』と言う“チェニジア料理”のお店に行って来ました。　以前、自宅近くの“イタリアン=フレンチ・レストラン”で食べた‘クスクス’の味が忘れられず、日本では余り見掛けない、この‘穀物’を使った料理の専門店ということで、そぼ降る雨の中、ママチャリに跨り、勇んで出掛けたという訳です。

　慌ててカメラを持たずに行ってしまったので、残念ながらお料理などの写真はありませんが、とても雰囲気の良い所で、スタッフ［“チュニジア人”のご主人と、“フランス人”の奥さん］も非常にフレンドリーでした。　丁度、ランチ・ブレイクだったせいか、２人の“イタリア人”男性と近所の“トルコ料理”のお店のご主人とご一緒することになり、小さいながらもインターナショナルな空間を共有することができました。

　明日は、相も変わらずトラ狂いの１人息子のため、ネットで検索したレシピと『ラ・ジュール』のご主人のアドバイスを元に、エキゾティックな‘クスクス’料理にチャレンジするつもりです。